Współczesne sanatoria nie są już tylko miejscami leczenia chorób fizycznych. Znacząco rozszerzyły swój zakres usług, włączając w to opiekę i wsparcie psychologiczne.
W zależności od rodzaju palarni kawy możemy uzyskać skrajnie różne właściwości sensoryczne. Przyjrzyjmy się zatem jakie znaczenie ma wybór palarni kawy.