1. Urodzinowe prezenty dla podróżnika
  2. Jakie umiejętności przydadzą się sprzedawcy?
  3. Jak zorganizować urlop?
  4. Jak dbać o swój stan psychiczny?
  5. Badania, które warto wykonywać regularnie
  6. Jakie ubranka mogą przydać się psom w zimę?
  7. Nie daj się wkręcić! Zasady rozmowy z manipulatorem
  8. Co przyda się do opieki nad leżącym chorym?
  9. Jak przygotować wyjątkowy tort dla dzieci? Porady i inspiracje
  10. Co warto brać pod uwagę wybierając palarnie kawy?
  11. Zdjęcia biznesowe: co powinniśmy wiedzieć na temat sesji biznesowych?
  12. Przysmaki dla psa – jakie wybrać?
  13. Ćwiczenia na kręgosłup szyjny – jakie warto wykonywać?
  14. Czym się kierować przy wyborze psychoterapeuty?
  15. Wózek 3 w 1 dla dziecka – co zawiera zestaw?
  16. Wybór pościeli i poszewek – na to musisz zwrócić uwagę
  17. Co możesz zrobić, aby mieć więcej energii
  18. Higiena w miejscu pracy – jak o nią zadbać?
  19. Jak stworzyć w sypialni relaksujący klimat?
  20. Czym jest osteopatia?
  21. Masz ochotę na kubek gorącej czekolady? Oto najlepsze przepisy
  22. Dlaczego warto uprawiać sport?
  23. BHP w firmie. Z czym wiąże się zatrudnianie pracowników? Poznaj podstawowe obowiązki pracodawcy
  24. Zrobienie tatuażu – co warto wiedzieć przed?
  25. 4 zawody, w których możesz wykazać się kreatywnością
  26. Aqua aerobik – jakie są jego zalety?
  27. Jak planować działania w firmie?
  28. Rośliny na szczęście – jakie warto mieć w swoim domu?
  29. Jak skonsultować się z lekarzem, aby otrzymać receptę online?
  30. Gwiazdkowe prezenty dla babci i dziadka
  31. Czym wyróżnia się kawa Tchibo?
  32. Najciekawsze premiery filmowe w październiku. Co trzeba obejrzeć?
  33. Jakie obuwie zakładać do biura?
  34. Dodatki, które podkreślą damską stylizację
  35. Książki, które podpowiedzą Ci jak być bardziej pewnym siebie
  36. Na czym polega Hatha joga?
  37. TOP 10 miejsc, gdzie warto wyjechać na weekend! Sprawdź mniej znane miejscówki
  38. 6 nawyków, które zmienią Twoje życie na lepsze
  39. Na czym polega niedoczynność tarczycy?
  40. Jak wybrać wózek inwalidzki?
  41. Pierwsza sesja jesienna – jak się do niej przygotować skutecznie i bez stresu
  42. Jak być asertywnym w pracy?
  43. 6 pomysłów na wegańskie przekąski do pracy
  44. 6 inspirujących mówców motywacyjnych, z których warto czerpać inspiracje
  45. Facefitness – poznaj jego zalety
  46. Czy stres wpływa na pracę serca?
  47. Wyczerpanie emocjonalne — jak je rozpoznać?
  48. Na czym polega akupunktura twarzy?
  49. Jak zorganizować przyjęcie plenerowe?
  50. Spożywcze podarunki — co warto kupić?
  51. Czym jest bezdech senny?
  52. Idealne zawody dla ekstrawertyka
  53. Solina – dlaczego warto ją zobaczyć?
  54. Co oznacza kinesiotaping?
  55. Digital marketing – wykorzystaj Amazon Ads dla zwiększenia wydajności!
  56. Czym jest norweskie skogluft?
  57. Co może świadczyć o depresji?
  58. Najlepsza dieta na stres
  59. Kiedy skorzystać z pomocy psychologa?
  60. Czy sterylizowane koty wymagają specjalnej diety?
  61. Jak działają gongi i misy?
  62. Jak aktywnie spędzać czas latem?
  63. Czy jedzenie może wpływać na nastrój?
  64. Ćwiczenia z piłką fitness, które możesz wykonać w domu
  65. Jakie są rodzaje maseczek?
  66. 6 zasad skutecznej komunikacji w pracy
  67. 5 ziół skutecznych w walce ze stresem
  68. Fat burning — na czym polega?
  69. Poznaj 6 najsłynniejszych joginów na świecie
  70. Jak dbać o romantyzm w związku?
  71. Doradcy i prawnicy – kiedy warto korzystać z ich pomocy, prowadząc firmę?
  72. Sprawdzone techniki uczenia się – wybierz najlepszą dla siebie
  73. 5 pomysłów na randkę
  74. 6 piosenek, które wprawią Cię w dobry nastrój
  75. Jak się skoncentrować w pracy? Oto najlepsze sposoby
  76. Jak wybrać dobrego psychoterapeutę?
  77. Czym jest homeopatia?
  78. Niedojrzałość emocjonalna. Czy wiesz, jak ją rozpoznać?
  79. Co daje picie kawy?
  80. Jak być bardziej otwartym w relacjach damsko-męskich?
  81. Przygotowania do ślubu – jak uniknąć stresu?
  82. Potrzebujesz wyciszenia? Oto najlepsze miejsca na wakacyjny odpoczynek z dala od wszystkiego
  83. 10 kroków do bardziej szczęśliwego życia
  84. Jak zmotywować się do zdrowego trybu życia?
  85. Aloes – poznaj jego niezwykłe właściwości
  86. 7 ćwiczeń, które pomogą Ci przywrócić wewnętrzną równowagę
  87. Dlaczego warto sięgać po zieloną herbatę. Poznaj jej wyjątkowe właściwości
  88. Jak kreatywnie spędzić czas z dzieckiem?
  89. Wyjazd do pracy za granicę – jak się przygotować?
  90. Ciekawe gry planszowe dla dorosłych
  91. Urządzenia ułatwiające pracę biurową
  92. Olej z pestek dyni – właściwości i zastosowanie
  93. Skuteczne sposoby na ból karku
  94. Jak dbać o rozwój osobisty?
  95. Kiedy warto skorzystać z usług doradcy finansowego?
  96. Jakie pomoce przydadzą się w edukacji domowej?
  97. Włoskie dolce vita – co wyróżnia styl życia Włochów?
  98. Jakich metod używa się do poprawienia estetyki uśmiechu?
  99. Medytacja serca krok po kroku
  100. Dlaczego warto pić wodę z cytryną?
  101. Co należy wiedzieć o CBD?
  102. Jakie korzyści może przynieść jazda na rowerku stacjonarnym?
  103. Jak uczyć się systematycznie?
  104. Brakuje Ci motywacji do działania? Zobacz, jak to zmienić
  105. Największe plusy pracy na produkcji
  106. Czym jest lagom?
  107. Jak przygotować się do zostania rodzicem?
  108. Jak i gdzie szukać dobrych pracowników?
  109. Poznaj 7 pozytywnych nawyków szczęśliwych ludzi
  110. Gdzie na wakacje 2022? Zarezerwuj już teraz najlepsze destynacje
  111. Najlepsze olejki eteryczne na poprawę samopoczucia
  112. Czym jest aerial joga?
  113. Pozycjonowanie dla opornych
  114. Prezent na rocznicę ślubu – 6 pomysłów na elegancki prezent
  115. Chcesz zadbać o swoją sylwetkę? Oto najlepsze powody, dla których warto ćwiczyć pilates
  116. 5 książek motywacyjnych, po które warto sięgnąć
  117. Męczy Cię ból pleców? Oto najlepsze sposoby
  118. Na czym polega nozofobia i jak z nią walczyć?
  119. Prezenty pod choinkę dla dzieci – co kupić na Święta?
  120. Ciekawe zwyczaje picia kawy z różnych zakątków świata, które Cię zaskoczą
  121. Jak zdobyć środki na założenie własnej firmy? Podpowiadamy!
  122. Sposoby na zwalczenie jesiennej chandry – jak sobie z nią radzić?
  123. 5 piosenek idealnych na dobre rozpoczęcie dnia
  124. Jak zostać tłumaczem?
  125. Pomysł na zdrowe i szybkie przekąski w pracy
  126. W czym tkwi sekret zdrowego snu?
  127. Harmonogram spłaty kredytu – czym jest i co warto wiedzieć?
  128. Obowiązkowe wyposażenie śledzące w nowych autach – motoryzacyjny Orwell czy troska o bezpieczeństwo?
  129. Czy warto ucinać sobie drzemkę?
  130. W jaki sposób zbudować zdrowe relacje w małżeństwie?
  131. Jakich umiejętności wymaga praca w spedycji?
  132. Nawyki, które zabierają Ci czas
  133. Kupno używanego smartfona – za i przeciw
  134. Ile odszkodowania za śmierć rodzica z polisy na życie?
  135. 10 prostych sposobów na relaks
  136. Czym jest freeganizm?
  137. Experience travel – nowy trend w polskiej turystyce?
  138. Profilaktyka – ważny krok w dbaniu o zdrowie
  139. Co można jeść na diecie bezglutenowej?
  140. Jak pobudzić swoją kreatywność? Najlepsze sposoby
  141. Dlaczego warto mieć psa?
  142. Jak poprawić nastrój w sypialni? Podpowiadamy
  143. Sok z pokrzywy – poznaj jego wyjątkowe właściwości
  144. Przyjemny, jesienny nastrój w domu – jak go wprowadzić?
  145. Psychoterapia – na czym polega?
  146. 7 nawyków, które pomogą Ci w walce ze stresem
  147. Co zamiast kawy? Sprawdź, jak skutecznie postawić się na nogi
  148. Poznaj 8 korzyści ze świadomego oddychania
  149. Jak utrzymywać work-life balance?
  150. 10 korzyści z uprawiania jogi
  151. Strój do jogi – jaki wybrać?
  152. Dlaczego odpowiednie nawadnianie organizmu jest tak ważne? Sprawdź, co się dzieje, gdy pijesz zbyt mało wody
  153. Najlepsze ćwiczenia rozciągające
  154. Olej z rokitnika – poznaj jego właściwości
  155. Jak dobry sen wpływa na codzienne funkcjonowanie?
  156. Domowe sposoby na ból głowy
  157. Dlaczego warto szukać pracy w IT?
  158. Chcesz jeść zdrowiej? Te 3 profile w social mediach pomogą Ci zmienić codzienne nawyki!
  159. Rano czy wieczorem – kiedy najlepiej biegać?
  160. Najlepsze ćwiczenia oddechowe
  161. Czas pandemii skrócił życie Polaków o ponad rok!
  162. Shoku-iku – sprawdź, w czym tkwi sekret zdrowego odżywiania Japończyków
  163. Jak zmienić nawyki żywieniowe?
  164. Marzy Ci się dom we Włoszech? Na Sycylii to możliwe już za 2 euro!
  165. Dzień bez elektroniki – czyli jak zrobić sobie cyfrowy detoks?
  166. Czym jest sisu, czyli fińska sztuka odwagi?
  167. Kursy i szkolenia – szansa na efektywne przebranżowienie?
  168. 3 podcasty, które ułatwią Ci prowadzenie życia w stylu eko
  169. Co poprawi jakość snu?
  170. Jak wzmacniać pewność siebie?
  171. Bezpłatne warsztaty z redukcji stresu on-line!
  172. Na czym polega akupunktura?
  173. Na czym polega sztuka autoprezentacji?
  174. Najlepsze zawody dla introwertyka
  175. Koniec z retuszowaniem zdjęć przez influencerów? Norwegia stawia na naturalność
  176. Na Islandii testowano 4-dniowy tydzień pracy. Wstępne rezultaty są obiecujące!
  177. Czym jest masaż balijski?
  178. Ćwiczenia rozluźniające jako sposób na szybki relaks
  179. 3 pomysły na weekendowy wyjazd z dala od miejskiego zgiełku
  180. Najlepsze podcasty, które zmotywują Cię do działania!
  181. Nie możesz wytrzymać bez telefonu? To może być fonoholizm!
  182. Dlaczego warto tańczyć bachatę?
  183. Olejek do masażu – jaki wybrać?
  184. Polacy last minute. Spotkanie online z Justyną Dżbik-Kluge
  185. Formy ćwiczeń dla zapracowanych
  186. Rola psychologii w inwestowaniu – webinarium
  187. Jak inwestować w siebie?
  188. Joga kundalini – na czym polega ten styl ćwiczeń?
  189. Poznaj zalety odpoczynku w plenerze
  190. Dlaczego warto się rozciągać? Rozmowa z instruktorką Karoliną Rabiegą
  191. Sposoby na wyciszenie się po pracy
  192. Szukasz sposobu na rozluźnienie? Sprawdź, na czym polega trening Jacobsona
  193. Na co warto wybrać się do kina w czerwcu?
  194. Najciekawsze podcasty w Internecie
  195. Nawyki ludzi sukcesu, które warto wprowadzić do swojego życia
  196. Prawdy i mity o cudzie suplementacji – webinar z Jakubem Mauriczem
  197. Odczuwasz lęk przed brakiem telefonu komórkowego? To może być nomofobia!
  198. Mindfulness Day – weź udział w niezwykłym wydarzeniu!
  199. Kuchnia duńska – co warto o niej wiedzieć?
  200. Zaburzenia emocjonalne – czym są?
  201. Najlepsze techniki relaksacyjne
  202. Rusza bezpłatny cykl wykładów “Poznaj Inwestora”
  203. Czy warto skorzystać z usług doradcy zawodowego?
  204. Czym jest bikram joga? Poznaj zalety tych ćwiczeń
  205. Mniej znaczy więcej – jak być eko we współczesnym świecie? – webinarium
  206. Ocet jabłkowy dla zdrowia i urody
  207. 3 sportowe podcasty, które przydadzą się podczas treningu
  208. Salsa dla pięknej sylwetki i nie tylko!
  209. Klub 5 rano, czyli o tym jak szczęśliwy poranek może zmienić wszystko
  210. Często boli Cię kark? Oto najlepsze ćwiczenia na ból karku
  211. Popularne aplikacje zdrowotne, z których warto korzystać
  212. Znane osoby ze świata coachingu w Polsce
  213. Proste sposoby na polepszenie samopoczucia
  214. Jakich pytań możesz się spodziewać na rozmowie kwalifikacyjnej?
  215. Jak przygotować się do zmiany pracy?
  216. 5 sposobów na odprężenie po ciężkim dniu
  217. Sposoby na lepszą koncentrację
  218. Dieta DASH – na czym polega?
  219. O czym pamiętać, organizując wakacje na własną rękę?
  220. Zestresuj stres i odblokuj się na wszystkich poziomach – warsztaty online
  221. Weganizm dla początkujących. Wszystko, co warto wiedzieć
  222. Rusza pierwsza edycja Festiwalu Seksualności!
  223. “Joga to nie tylko praktyka na macie” – rozmowa z instruktorką Moniką Boratyn
  224. Rozciąganie całego ciała – bezpłatne zajęcia fitness online
  225. Kiedy warto skorzystać z pomocy profesjonalnego coacha?
  226. Wyjątkowe spotkanie z Matyldą Damięcką
  227. Serce czy rozum, czyli czym się kierować, podejmując najważniejsze decyzje?
  228. Pozytywne myślenie – jak się go nauczyć?
  229. O jakim świecie marzysz? Spotkanie online z Magdą Bębenek
  230. Prokrastynacja – czym jest i jak ją zwalczyć?
  231. Powstanie aplikacja i platforma zdrowia psychicznego
  232. Jak nauczyć się rysować?
  233. Nieśmiałość – jak z nią walczyć?
  234. Skuteczne sposoby na lepsze zapamiętywanie
  235. Pyszne śniadanie dla całej rodziny
  236. Jak zwiększyć swoje szanse na rynku pracy?
  237. Jak być bardziej “eko”? Ekologiczny festiwal online
  238. Grafika reklamowa jako jedna z form promowania firmy
  239. Stretching – jak wpływa na organizm?
  240. Jak wygląda równość płciowa w Polsce? – spotkanie
  241. Jak radzić sobie ze zmęczeniem? Najlepsze sposoby
  242. Zielone koktajle – dlaczego warto po nie sięgać?
  243. Wiosenna joga dla seniorów online!
  244. Czym jest syndrom DDA?
  245. Poprawia wygląd i działa odmładzająco. Sprawdź, na czym polega joga twarzy
  246. Najbardziej wegetariańskie miasta w Polsce
  247. Mentoring – na czym polega?
  248. Odnowa. Więcej Energii – warsztaty online
  249. Jak przełamać wstyd przed wizytą u seksuologa?
  250. Chcesz zacząć przygodę z zumbą? Poznaj zalety tych ćwiczeń
  251. Najnowsze badania pokazują, że co trzeci Amerykanin mierzy się z “poważną samotnością”
  252. Ceremonia kakao – czym tkwi sekret znanego od tysiącleci napoju?
  253. Na czym polegają ćwiczenia tybetańskie?
  254. Jak radzić sobie ze stresem w pandemii? Spotkanie online z psychoterapeutką Adrianą Klos
  255. Niezwykły urok Mołdawii
  256. Podróże i sport – istotny element równowagi psychicznej
  257. Jak z salonu zrobić miejsce do wyciszenia się?
  258. 3 ciekawe psychologiczne podcasty, które warto znać
  259. Szkolenia – ważny element rozwoju zawodowego
  260. Wystąpienia publiczne – jak dobrze wypaść przed innymi?
  261. Wielkanocna podróż ze smakiem – warsztaty kulinarne ONLINE
  262. Kolorowanki antystresowe – dlaczego warto z nich korzystać?
  263. Czy wystrój biura może mieć wpływ na efektywność pracowników?
  264. Największy Festiwal Pracy już w przyszłym tygodniu!
  265. Miracle morning – jak odmienić swój poranek i życie na lepsze?
  266. Wizyta u psychologa – czy jest się czego obawiać?
  267. Przed Tobą matura? Ekspertki podpowiedzą Ci, jak skutecznie radzić sobie ze stresem przed egzaminami
  268. Nie możesz zasnąć? Poznaj sprawdzone sposoby na lepszy sen!
  269. Jak rozwinąć biznes za pomocą social mediów? – webinar
  270. Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowanie
  271. Jadłonomia po polsku. Wirtualne spotkanie z Martą Dymek
  272. Mudry i ich znaczenie dla zdrowia
  273. Terapia – szansa na zmianę życia
  274. “Na zdrowy rozum. Dlaczego podejmujemy nieracjonalne decyzje?” – premiera książki
  275. Realizacja noworocznych postanowień przychodzi Ci z trudnością? Zobacz, jak to zmienić
  276. Jak radzić sobie z samotnością?
  277. Dlaczego zebry nie mają wrzodów? – wirtualne spotkanie z psychologiem
  278. Masaż tajski – na czym polega?
  279. Dziś Międzynarodowy Dzień Walki z Depresją
  280. Dlaczego warto pić yerba mate? Poznaj jej właściwości
  281. Rób to, co kochasz, czyli co zrobić, aby praca była pasją?
  282. Medytacja od podstaw – bezpłatny webinar
  283. 5 kroków do lepszej organizacji – darmowe webinarium
  284. Lubisz współpracować z innymi? Poznaj zasady efektywnej współpracy
  285. Muzyka, która leczy, czyli o zaletach muzykoterapii
  286. Jak znaleźć swoją drugą połowę, czyli o psychologii randki
  287. Jak lepiej planować swoją pracę?
  288. Powracają motywacyjne piątki! Pierwszym tematem tego roku będzie miłość
  289. Jak wyznaczać sobie cele i dążyć do ich realizacji?
  290. Jak spotykać się online? – webinarium
  291. Brakuje Ci motywacji do pracy? Zobacz, jak łatwo to zmienić
  292. Złote mleko dla zdrowia i urody – czym jest i jak działa?
  293. Luty miesiącem walki z rakiem!
  294. Mniej znaczy więcej, czyli jak stosować minimalizm w życiu
  295. Widelcem po Islandii. Warsztaty podróżniczo-kulinarne online
  296. Refleksologia – czym jest i jak ją stosować?
  297. Weź udział w webinarium graficznym i zostań mistrzem Canvy!
  298. Jak rozwijać w sobie asertywność? Podpowiadamy!
  299. Kurs medytacji on-line
  300. 3 blogi kulinarne, z których warto czerpać inspiracje
  301. Beata Pawlikowska – premiera online
  302. W 2021 roku stawiasz na naukę języka? Weź udział w kursie
  303. Jak zaplanować swoją karierę zawodową?
  304. Typy osobowości – sprawdź, jakim jesteś
  305. Książki o rozwoju osobistym, które powinieneś mieć w swojej biblioteczce
  306. Jak żyć uważniej? Mindfulness – wszystko co powinieneś o nim wiedzieć
  307. Ikigai – japońska filozofia szczęśliwego życia
  308. Poranna medytacja – na co zwrócić uwagę, aby była efektywna
  309. Psychoterapia – poznaj jej rodzaje
  310. Pranajama, czyli sztuka oddychania
  311. Dieta dla mózgu – co jeść, a czego unikać, aby lepiej myśleć i mieć bardziej otwarty umysł
  312. Muzyka relaksacyjna – jaką wybierać?
  313. Coaching – co warto o nim wiedzieć?
  314. Techniki radzenia sobie ze stresem w pracy
  315. Analiza SWOT – jak ją zastosować w rozwoju swojej ścieżki zawodowej
  316. Jak być bardziej “hygge”?
  317. Gap year – czy warto się na niego zdecydować?
  318. Aromaterapia – poznaj jej niezwykłe zalety
  319. Jak lepiej zarządzać swoim czasem?
  320. Uzależnienia – jak z nimi walczyć?
  321. Chcesz przejść na weganizm? Sprawdź, co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na ten styl życia
  322. Odporność psychiczna – czym jest i jak ją wzmacniać?
  323. Potęga podświadomości, czyli jak wykorzystać moc swojego umysłu?
  324. Jak się pozbyć negatywnych emocji?
  325. Trzy ćwiczenia, które warto wykonywać rano
  326. Znane joginki, które warto obserwować w social mediach
  327. Naucz się twórczo układać kwiaty!
  328. Veganuary, czyli noworoczna akcja, która podbija internet!
  329. Od 15 miesięcy żyją w kamperze. Poznaj historię niesamowitej pary!
  330. Wieczorny relaks – zadbaj o ciało i umysł
  331. Aktywność fizyczna Polaków na niskim poziomie. IBRiS opublikował raport.
  332. Jak gwiazdy dbają o formę w czasie pandemii?
  333. Jak radzić sobie z izolacją w czasie pandemii?
  334. Afirmacja – jak ją stosować na co dzień?
  335. Ciągle narzekasz? Zobacz, jak można z tym walczyć
  336. Feng shui – na czym polega?
  337. Masaż dźwiękiem, czyli co mogą zdziałać gongi i misa
  338. Morsowanie coraz bardziej popularne również wśród gwiazd
  339. Na czym polega fenomen Skandynawii?
  340. Ørganek z koncertem online!
  341. Zostań liderem Zamówień Publicznych!
  342. Chcesz poćwiczyć w domowym zaciszu? Już dziś trening online
poniedziałek, 30 stycznia, 2023
  1. Urodzinowe prezenty dla podróżnika
  2. Jakie umiejętności przydadzą się sprzedawcy?
  3. Jak zorganizować urlop?
  4. Jak dbać o swój stan psychiczny?
  5. Badania, które warto wykonywać regularnie
  6. Jakie ubranka mogą przydać się psom w zimę?
  7. Nie daj się wkręcić! Zasady rozmowy z manipulatorem
  8. Co przyda się do opieki nad leżącym chorym?
  9. Jak przygotować wyjątkowy tort dla dzieci? Porady i inspiracje
  10. Co warto brać pod uwagę wybierając palarnie kawy?
  11. Zdjęcia biznesowe: co powinniśmy wiedzieć na temat sesji biznesowych?
  12. Przysmaki dla psa – jakie wybrać?
  13. Ćwiczenia na kręgosłup szyjny – jakie warto wykonywać?
  14. Czym się kierować przy wyborze psychoterapeuty?
  15. Wózek 3 w 1 dla dziecka – co zawiera zestaw?
  16. Wybór pościeli i poszewek – na to musisz zwrócić uwagę
  17. Co możesz zrobić, aby mieć więcej energii
  18. Higiena w miejscu pracy – jak o nią zadbać?
  19. Jak stworzyć w sypialni relaksujący klimat?
  20. Czym jest osteopatia?
  21. Masz ochotę na kubek gorącej czekolady? Oto najlepsze przepisy
  22. Dlaczego warto uprawiać sport?
  23. BHP w firmie. Z czym wiąże się zatrudnianie pracowników? Poznaj podstawowe obowiązki pracodawcy
  24. Zrobienie tatuażu – co warto wiedzieć przed?
  25. 4 zawody, w których możesz wykazać się kreatywnością
  26. Aqua aerobik – jakie są jego zalety?
  27. Jak planować działania w firmie?
  28. Rośliny na szczęście – jakie warto mieć w swoim domu?
  29. Jak skonsultować się z lekarzem, aby otrzymać receptę online?
  30. Gwiazdkowe prezenty dla babci i dziadka
  31. Czym wyróżnia się kawa Tchibo?
  32. Najciekawsze premiery filmowe w październiku. Co trzeba obejrzeć?
  33. Jakie obuwie zakładać do biura?
  34. Dodatki, które podkreślą damską stylizację
  35. Książki, które podpowiedzą Ci jak być bardziej pewnym siebie
  36. Na czym polega Hatha joga?
  37. TOP 10 miejsc, gdzie warto wyjechać na weekend! Sprawdź mniej znane miejscówki
  38. 6 nawyków, które zmienią Twoje życie na lepsze
  39. Na czym polega niedoczynność tarczycy?
  40. Jak wybrać wózek inwalidzki?
  41. Pierwsza sesja jesienna – jak się do niej przygotować skutecznie i bez stresu
  42. Jak być asertywnym w pracy?
  43. 6 pomysłów na wegańskie przekąski do pracy
  44. 6 inspirujących mówców motywacyjnych, z których warto czerpać inspiracje
  45. Facefitness – poznaj jego zalety
  46. Czy stres wpływa na pracę serca?
  47. Wyczerpanie emocjonalne — jak je rozpoznać?
  48. Na czym polega akupunktura twarzy?
  49. Jak zorganizować przyjęcie plenerowe?
  50. Spożywcze podarunki — co warto kupić?
  51. Czym jest bezdech senny?
  52. Idealne zawody dla ekstrawertyka
  53. Solina – dlaczego warto ją zobaczyć?
  54. Co oznacza kinesiotaping?
  55. Digital marketing – wykorzystaj Amazon Ads dla zwiększenia wydajności!
  56. Czym jest norweskie skogluft?
  57. Co może świadczyć o depresji?
  58. Najlepsza dieta na stres
  59. Kiedy skorzystać z pomocy psychologa?
  60. Czy sterylizowane koty wymagają specjalnej diety?
  61. Jak działają gongi i misy?
  62. Jak aktywnie spędzać czas latem?
  63. Czy jedzenie może wpływać na nastrój?
  64. Ćwiczenia z piłką fitness, które możesz wykonać w domu
  65. Jakie są rodzaje maseczek?
  66. 6 zasad skutecznej komunikacji w pracy
  67. 5 ziół skutecznych w walce ze stresem
  68. Fat burning — na czym polega?
  69. Poznaj 6 najsłynniejszych joginów na świecie
  70. Jak dbać o romantyzm w związku?
  71. Doradcy i prawnicy – kiedy warto korzystać z ich pomocy, prowadząc firmę?
  72. Sprawdzone techniki uczenia się – wybierz najlepszą dla siebie
  73. 5 pomysłów na randkę
  74. 6 piosenek, które wprawią Cię w dobry nastrój
  75. Jak się skoncentrować w pracy? Oto najlepsze sposoby
  76. Jak wybrać dobrego psychoterapeutę?
  77. Czym jest homeopatia?
  78. Niedojrzałość emocjonalna. Czy wiesz, jak ją rozpoznać?
  79. Co daje picie kawy?
  80. Jak być bardziej otwartym w relacjach damsko-męskich?
  81. Przygotowania do ślubu – jak uniknąć stresu?
  82. Potrzebujesz wyciszenia? Oto najlepsze miejsca na wakacyjny odpoczynek z dala od wszystkiego
  83. 10 kroków do bardziej szczęśliwego życia
  84. Jak zmotywować się do zdrowego trybu życia?
  85. Aloes – poznaj jego niezwykłe właściwości
  86. 7 ćwiczeń, które pomogą Ci przywrócić wewnętrzną równowagę
  87. Dlaczego warto sięgać po zieloną herbatę. Poznaj jej wyjątkowe właściwości
  88. Jak kreatywnie spędzić czas z dzieckiem?
  89. Wyjazd do pracy za granicę – jak się przygotować?
  90. Ciekawe gry planszowe dla dorosłych
  91. Urządzenia ułatwiające pracę biurową
  92. Olej z pestek dyni – właściwości i zastosowanie
  93. Skuteczne sposoby na ból karku
  94. Jak dbać o rozwój osobisty?
  95. Kiedy warto skorzystać z usług doradcy finansowego?
  96. Jakie pomoce przydadzą się w edukacji domowej?
  97. Włoskie dolce vita – co wyróżnia styl życia Włochów?
  98. Jakich metod używa się do poprawienia estetyki uśmiechu?
  99. Medytacja serca krok po kroku
  100. Dlaczego warto pić wodę z cytryną?
  101. Co należy wiedzieć o CBD?
  102. Jakie korzyści może przynieść jazda na rowerku stacjonarnym?
  103. Jak uczyć się systematycznie?
  104. Brakuje Ci motywacji do działania? Zobacz, jak to zmienić
  105. Największe plusy pracy na produkcji
  106. Czym jest lagom?
  107. Jak przygotować się do zostania rodzicem?
  108. Jak i gdzie szukać dobrych pracowników?
  109. Poznaj 7 pozytywnych nawyków szczęśliwych ludzi
  110. Gdzie na wakacje 2022? Zarezerwuj już teraz najlepsze destynacje
  111. Najlepsze olejki eteryczne na poprawę samopoczucia
  112. Czym jest aerial joga?
  113. Pozycjonowanie dla opornych
  114. Prezent na rocznicę ślubu – 6 pomysłów na elegancki prezent
  115. Chcesz zadbać o swoją sylwetkę? Oto najlepsze powody, dla których warto ćwiczyć pilates
  116. 5 książek motywacyjnych, po które warto sięgnąć
  117. Męczy Cię ból pleców? Oto najlepsze sposoby
  118. Na czym polega nozofobia i jak z nią walczyć?
  119. Prezenty pod choinkę dla dzieci – co kupić na Święta?
  120. Ciekawe zwyczaje picia kawy z różnych zakątków świata, które Cię zaskoczą
  121. Jak zdobyć środki na założenie własnej firmy? Podpowiadamy!
  122. Sposoby na zwalczenie jesiennej chandry – jak sobie z nią radzić?
  123. 5 piosenek idealnych na dobre rozpoczęcie dnia
  124. Jak zostać tłumaczem?
  125. Pomysł na zdrowe i szybkie przekąski w pracy
  126. W czym tkwi sekret zdrowego snu?
  127. Harmonogram spłaty kredytu – czym jest i co warto wiedzieć?
  128. Obowiązkowe wyposażenie śledzące w nowych autach – motoryzacyjny Orwell czy troska o bezpieczeństwo?
  129. Czy warto ucinać sobie drzemkę?
  130. W jaki sposób zbudować zdrowe relacje w małżeństwie?
  131. Jakich umiejętności wymaga praca w spedycji?
  132. Nawyki, które zabierają Ci czas
  133. Kupno używanego smartfona – za i przeciw
  134. Ile odszkodowania za śmierć rodzica z polisy na życie?
  135. 10 prostych sposobów na relaks
  136. Czym jest freeganizm?
  137. Experience travel – nowy trend w polskiej turystyce?
  138. Profilaktyka – ważny krok w dbaniu o zdrowie
  139. Co można jeść na diecie bezglutenowej?
  140. Jak pobudzić swoją kreatywność? Najlepsze sposoby
  141. Dlaczego warto mieć psa?
  142. Jak poprawić nastrój w sypialni? Podpowiadamy
  143. Sok z pokrzywy – poznaj jego wyjątkowe właściwości
  144. Przyjemny, jesienny nastrój w domu – jak go wprowadzić?
  145. Psychoterapia – na czym polega?
  146. 7 nawyków, które pomogą Ci w walce ze stresem
  147. Co zamiast kawy? Sprawdź, jak skutecznie postawić się na nogi
  148. Poznaj 8 korzyści ze świadomego oddychania
  149. Jak utrzymywać work-life balance?
  150. 10 korzyści z uprawiania jogi
  151. Strój do jogi – jaki wybrać?
  152. Dlaczego odpowiednie nawadnianie organizmu jest tak ważne? Sprawdź, co się dzieje, gdy pijesz zbyt mało wody
  153. Najlepsze ćwiczenia rozciągające
  154. Olej z rokitnika – poznaj jego właściwości
  155. Jak dobry sen wpływa na codzienne funkcjonowanie?
  156. Domowe sposoby na ból głowy
  157. Dlaczego warto szukać pracy w IT?
  158. Chcesz jeść zdrowiej? Te 3 profile w social mediach pomogą Ci zmienić codzienne nawyki!
  159. Rano czy wieczorem – kiedy najlepiej biegać?
  160. Najlepsze ćwiczenia oddechowe
  161. Czas pandemii skrócił życie Polaków o ponad rok!
  162. Shoku-iku – sprawdź, w czym tkwi sekret zdrowego odżywiania Japończyków
  163. Jak zmienić nawyki żywieniowe?
  164. Marzy Ci się dom we Włoszech? Na Sycylii to możliwe już za 2 euro!
  165. Dzień bez elektroniki – czyli jak zrobić sobie cyfrowy detoks?
  166. Czym jest sisu, czyli fińska sztuka odwagi?
  167. Kursy i szkolenia – szansa na efektywne przebranżowienie?
  168. 3 podcasty, które ułatwią Ci prowadzenie życia w stylu eko
  169. Co poprawi jakość snu?
  170. Jak wzmacniać pewność siebie?
  171. Bezpłatne warsztaty z redukcji stresu on-line!
  172. Na czym polega akupunktura?
  173. Na czym polega sztuka autoprezentacji?
  174. Najlepsze zawody dla introwertyka
  175. Koniec z retuszowaniem zdjęć przez influencerów? Norwegia stawia na naturalność
  176. Na Islandii testowano 4-dniowy tydzień pracy. Wstępne rezultaty są obiecujące!
  177. Czym jest masaż balijski?
  178. Ćwiczenia rozluźniające jako sposób na szybki relaks
  179. 3 pomysły na weekendowy wyjazd z dala od miejskiego zgiełku
  180. Najlepsze podcasty, które zmotywują Cię do działania!
  181. Nie możesz wytrzymać bez telefonu? To może być fonoholizm!
  182. Dlaczego warto tańczyć bachatę?
  183. Olejek do masażu – jaki wybrać?
  184. Polacy last minute. Spotkanie online z Justyną Dżbik-Kluge
  185. Formy ćwiczeń dla zapracowanych
  186. Rola psychologii w inwestowaniu – webinarium
  187. Jak inwestować w siebie?
  188. Joga kundalini – na czym polega ten styl ćwiczeń?
  189. Poznaj zalety odpoczynku w plenerze
  190. Dlaczego warto się rozciągać? Rozmowa z instruktorką Karoliną Rabiegą
  191. Sposoby na wyciszenie się po pracy
  192. Szukasz sposobu na rozluźnienie? Sprawdź, na czym polega trening Jacobsona
  193. Na co warto wybrać się do kina w czerwcu?
  194. Najciekawsze podcasty w Internecie
  195. Nawyki ludzi sukcesu, które warto wprowadzić do swojego życia
  196. Prawdy i mity o cudzie suplementacji – webinar z Jakubem Mauriczem
  197. Odczuwasz lęk przed brakiem telefonu komórkowego? To może być nomofobia!
  198. Mindfulness Day – weź udział w niezwykłym wydarzeniu!
  199. Kuchnia duńska – co warto o niej wiedzieć?
  200. Zaburzenia emocjonalne – czym są?
  201. Najlepsze techniki relaksacyjne
  202. Rusza bezpłatny cykl wykładów “Poznaj Inwestora”
  203. Czy warto skorzystać z usług doradcy zawodowego?
  204. Czym jest bikram joga? Poznaj zalety tych ćwiczeń
  205. Mniej znaczy więcej – jak być eko we współczesnym świecie? – webinarium
  206. Ocet jabłkowy dla zdrowia i urody
  207. 3 sportowe podcasty, które przydadzą się podczas treningu
  208. Salsa dla pięknej sylwetki i nie tylko!
  209. Klub 5 rano, czyli o tym jak szczęśliwy poranek może zmienić wszystko
  210. Często boli Cię kark? Oto najlepsze ćwiczenia na ból karku
  211. Popularne aplikacje zdrowotne, z których warto korzystać
  212. Znane osoby ze świata coachingu w Polsce
  213. Proste sposoby na polepszenie samopoczucia
  214. Jakich pytań możesz się spodziewać na rozmowie kwalifikacyjnej?
  215. Jak przygotować się do zmiany pracy?
  216. 5 sposobów na odprężenie po ciężkim dniu
  217. Sposoby na lepszą koncentrację
  218. Dieta DASH – na czym polega?
  219. O czym pamiętać, organizując wakacje na własną rękę?
  220. Zestresuj stres i odblokuj się na wszystkich poziomach – warsztaty online
  221. Weganizm dla początkujących. Wszystko, co warto wiedzieć
  222. Rusza pierwsza edycja Festiwalu Seksualności!
  223. “Joga to nie tylko praktyka na macie” – rozmowa z instruktorką Moniką Boratyn
  224. Rozciąganie całego ciała – bezpłatne zajęcia fitness online
  225. Kiedy warto skorzystać z pomocy profesjonalnego coacha?
  226. Wyjątkowe spotkanie z Matyldą Damięcką
  227. Serce czy rozum, czyli czym się kierować, podejmując najważniejsze decyzje?
  228. Pozytywne myślenie – jak się go nauczyć?
  229. O jakim świecie marzysz? Spotkanie online z Magdą Bębenek
  230. Prokrastynacja – czym jest i jak ją zwalczyć?
  231. Powstanie aplikacja i platforma zdrowia psychicznego
  232. Jak nauczyć się rysować?
  233. Nieśmiałość – jak z nią walczyć?
  234. Skuteczne sposoby na lepsze zapamiętywanie
  235. Pyszne śniadanie dla całej rodziny
  236. Jak zwiększyć swoje szanse na rynku pracy?
  237. Jak być bardziej “eko”? Ekologiczny festiwal online
  238. Grafika reklamowa jako jedna z form promowania firmy
  239. Stretching – jak wpływa na organizm?
  240. Jak wygląda równość płciowa w Polsce? – spotkanie
  241. Jak radzić sobie ze zmęczeniem? Najlepsze sposoby
  242. Zielone koktajle – dlaczego warto po nie sięgać?
  243. Wiosenna joga dla seniorów online!
  244. Czym jest syndrom DDA?
  245. Poprawia wygląd i działa odmładzająco. Sprawdź, na czym polega joga twarzy
  246. Najbardziej wegetariańskie miasta w Polsce
  247. Mentoring – na czym polega?
  248. Odnowa. Więcej Energii – warsztaty online
  249. Jak przełamać wstyd przed wizytą u seksuologa?
  250. Chcesz zacząć przygodę z zumbą? Poznaj zalety tych ćwiczeń
  251. Najnowsze badania pokazują, że co trzeci Amerykanin mierzy się z “poważną samotnością”
  252. Ceremonia kakao – czym tkwi sekret znanego od tysiącleci napoju?
  253. Na czym polegają ćwiczenia tybetańskie?
  254. Jak radzić sobie ze stresem w pandemii? Spotkanie online z psychoterapeutką Adrianą Klos
  255. Niezwykły urok Mołdawii
  256. Podróże i sport – istotny element równowagi psychicznej
  257. Jak z salonu zrobić miejsce do wyciszenia się?
  258. 3 ciekawe psychologiczne podcasty, które warto znać
  259. Szkolenia – ważny element rozwoju zawodowego
  260. Wystąpienia publiczne – jak dobrze wypaść przed innymi?
  261. Wielkanocna podróż ze smakiem – warsztaty kulinarne ONLINE
  262. Kolorowanki antystresowe – dlaczego warto z nich korzystać?
  263. Czy wystrój biura może mieć wpływ na efektywność pracowników?
  264. Największy Festiwal Pracy już w przyszłym tygodniu!
  265. Miracle morning – jak odmienić swój poranek i życie na lepsze?
  266. Wizyta u psychologa – czy jest się czego obawiać?
  267. Przed Tobą matura? Ekspertki podpowiedzą Ci, jak skutecznie radzić sobie ze stresem przed egzaminami
  268. Nie możesz zasnąć? Poznaj sprawdzone sposoby na lepszy sen!
  269. Jak rozwinąć biznes za pomocą social mediów? – webinar
  270. Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowanie
  271. Jadłonomia po polsku. Wirtualne spotkanie z Martą Dymek
  272. Mudry i ich znaczenie dla zdrowia
  273. Terapia – szansa na zmianę życia
  274. “Na zdrowy rozum. Dlaczego podejmujemy nieracjonalne decyzje?” – premiera książki
  275. Realizacja noworocznych postanowień przychodzi Ci z trudnością? Zobacz, jak to zmienić
  276. Jak radzić sobie z samotnością?
  277. Dlaczego zebry nie mają wrzodów? – wirtualne spotkanie z psychologiem
  278. Masaż tajski – na czym polega?
  279. Dziś Międzynarodowy Dzień Walki z Depresją
  280. Dlaczego warto pić yerba mate? Poznaj jej właściwości
  281. Rób to, co kochasz, czyli co zrobić, aby praca była pasją?
  282. Medytacja od podstaw – bezpłatny webinar
  283. 5 kroków do lepszej organizacji – darmowe webinarium
  284. Lubisz współpracować z innymi? Poznaj zasady efektywnej współpracy
  285. Muzyka, która leczy, czyli o zaletach muzykoterapii
  286. Jak znaleźć swoją drugą połowę, czyli o psychologii randki
  287. Jak lepiej planować swoją pracę?
  288. Powracają motywacyjne piątki! Pierwszym tematem tego roku będzie miłość
  289. Jak wyznaczać sobie cele i dążyć do ich realizacji?
  290. Jak spotykać się online? – webinarium
  291. Brakuje Ci motywacji do pracy? Zobacz, jak łatwo to zmienić
  292. Złote mleko dla zdrowia i urody – czym jest i jak działa?
  293. Luty miesiącem walki z rakiem!
  294. Mniej znaczy więcej, czyli jak stosować minimalizm w życiu
  295. Widelcem po Islandii. Warsztaty podróżniczo-kulinarne online
  296. Refleksologia – czym jest i jak ją stosować?
  297. Weź udział w webinarium graficznym i zostań mistrzem Canvy!
  298. Jak rozwijać w sobie asertywność? Podpowiadamy!
  299. Kurs medytacji on-line
  300. 3 blogi kulinarne, z których warto czerpać inspiracje
  301. Beata Pawlikowska – premiera online
  302. W 2021 roku stawiasz na naukę języka? Weź udział w kursie
  303. Jak zaplanować swoją karierę zawodową?
  304. Typy osobowości – sprawdź, jakim jesteś
  305. Książki o rozwoju osobistym, które powinieneś mieć w swojej biblioteczce
  306. Jak żyć uważniej? Mindfulness – wszystko co powinieneś o nim wiedzieć
  307. Ikigai – japońska filozofia szczęśliwego życia
  308. Poranna medytacja – na co zwrócić uwagę, aby była efektywna
  309. Psychoterapia – poznaj jej rodzaje
  310. Pranajama, czyli sztuka oddychania
  311. Dieta dla mózgu – co jeść, a czego unikać, aby lepiej myśleć i mieć bardziej otwarty umysł
  312. Muzyka relaksacyjna – jaką wybierać?
  313. Coaching – co warto o nim wiedzieć?
  314. Techniki radzenia sobie ze stresem w pracy
  315. Analiza SWOT – jak ją zastosować w rozwoju swojej ścieżki zawodowej
  316. Jak być bardziej “hygge”?
  317. Gap year – czy warto się na niego zdecydować?
  318. Aromaterapia – poznaj jej niezwykłe zalety
  319. Jak lepiej zarządzać swoim czasem?
  320. Uzależnienia – jak z nimi walczyć?
  321. Chcesz przejść na weganizm? Sprawdź, co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na ten styl życia
  322. Odporność psychiczna – czym jest i jak ją wzmacniać?
  323. Potęga podświadomości, czyli jak wykorzystać moc swojego umysłu?
  324. Jak się pozbyć negatywnych emocji?
  325. Trzy ćwiczenia, które warto wykonywać rano
  326. Znane joginki, które warto obserwować w social mediach
  327. Naucz się twórczo układać kwiaty!
  328. Veganuary, czyli noworoczna akcja, która podbija internet!
  329. Od 15 miesięcy żyją w kamperze. Poznaj historię niesamowitej pary!
  330. Wieczorny relaks – zadbaj o ciało i umysł
  331. Aktywność fizyczna Polaków na niskim poziomie. IBRiS opublikował raport.
  332. Jak gwiazdy dbają o formę w czasie pandemii?
  333. Jak radzić sobie z izolacją w czasie pandemii?
  334. Afirmacja – jak ją stosować na co dzień?
  335. Ciągle narzekasz? Zobacz, jak można z tym walczyć
  336. Feng shui – na czym polega?
  337. Masaż dźwiękiem, czyli co mogą zdziałać gongi i misa
  338. Morsowanie coraz bardziej popularne również wśród gwiazd
  339. Na czym polega fenomen Skandynawii?
  340. Ørganek z koncertem online!
  341. Zostań liderem Zamówień Publicznych!
  342. Chcesz poćwiczyć w domowym zaciszu? Już dziś trening online
Kuchnia duńska – co warto o niej wiedzieć?

O Danii przeciętny Polak wie niewiele. A co wiemy o duńskiej kuchni? Chyba jeszcze mniej. Tymczasem jest to kraj o bogatej tradycji kulinarnej, mieści się w nim wiele restauracji z gwiazdką Michelin. Chyba warto poznać tę kuchnię?

Spośród wszystkich skandynawskich krajów Dania wydaje się być najmniej znana. Norweskie fiordy, wycieczki promowe do Szwecji czy bajkowa Islandia – zielona kraina krasnali i gejzerów. A z czym kojarzymy Danię? Klocki Lego, Andersen i jego baśnie, Kopenhaga jako stolica. Duńska kuchnia nie przynosi jasnych pierwszych skojarzeń. 

Jak położenie geograficzne determinuje kuchnię

Królestwo Danii to nie tylko kontynentalna część kraju, ale również Grenlandia i Wyspy Owcze. Ten geograficzny aspekt odegrał dużą rolę w całej historii Królestwa, a także odcisnął swoje piętno na gastronomii. Susanne Sørensen, Keld Ejdrup Markedal i Jens Christian Sørensen w swoim opracowaniu „Nutritional and Health Aspects of Food in Nordic Countries” (2018) wskazują zróżnicowanie geograficzne Danii jako istotny czynnik determinujący żywienie w regionie. Kontynentalna część kraju słynęła z produkcji rolnej, mleczarskiej i mięsnej. W opozycji znajdowała się wyspiarska część kraju, na której uprawa nie była możliwa. Wyspy Owcze i Grenlandia miały także ograniczony dostęp do drewna opałowego i soli. W konsekwencji doprowadziło to do upowszechnienia suszenia oraz fermentacji ryb i mięsa jako metod ich konserwacji. Produkty te stanowią dziś podstawę produktów terroir w Danii.

Terroir w Dani i jego wpływ na kuchnię

Terroir to z francuskiego siedlisko, region. Pojęcie to najczęściej wykorzystuje się do opisu win i kaw, wskazując na pochodzenie produktu jako determinantę jego unikatowości. Warunki klimatyczne, geograficzne i geologiczne sprawiają, że w jednym regionie uprawia się coś innego niż w drugim. Co więcej, ten sam szczep roślin uprawiany w różnych warunkach będzie charakteryzował się innymi właściwościami, smakiem i kolorem.

Mieszkańcy Wysp Owczych i Grenlandii, ze względu na charakter wysp, żywili się rybami i mięsem, konserwując je w jedyny możliwy wówczas sposób. Dla Wysp Owczych charakterystyczne są także ræstur fiskur oraz Skerpikjøt, czyli suszone u powały domostw mięsa rybie i owcze.

Kulinarna rewolucja i powrót do korzeni

Lata 60. XX wieku były dla duńskiej kuchni czasem odejścia od korzeni i zachłyśnięcia się globalizacją także w tej przestrzeni. Importowane produkty, zachwyt z jednej strony nad kuchnią śródziemnomorską, z drugiej nad fast foodami. To wszystko sprawiło, że tradycyjne, lokalne produkty i przepisy odeszły do lamusa. W latach 90. Dania przestawiła się nawet na hodowlę pożądanych przez konsumentów produktów, kosztem własnych. Wiele rodzimych gatunków zostało utracone. Przełom wieków był czasem otrząśnięcia się Duńczyków i kulinarnej reformy.

W 2004 roku Claus Meyer, wraz z grupą wybitnych skandynawskich szefów kuchni, wydał manifest „Nordisk Køkkenmanifest”. Odezwa zwana Nowej Skandynawskiej Kuchni zawiera 10 punktów nawołujących do gotowania z lokalnych i sezonowych produktów według tradycyjnych metod.

„My, nordyccy szefowie kuchni, znajdujemy czas na stworzenie Nowej Kuchni Skandynawskiej, która swoim dobrym smakiem i wyjątkowością może konkurować z największymi kuchniami na świecie”  (Nordisk Køkkenmanifest 2004)

Współczesna kuchnia duńska

Na przestrzeni ostatnich 30 lat duńska kuchnia odkryła na nowo swoje korzenie i zreinterpretowała dawne receptury dla współczesnych gości. Za sprawą tego niebywałego odrodzenia stała się jedną z najlepszych światowych kuchni. W 2020 roku duńskie restauracje otrzymały łącznie 35 gwiazdek Michelin. Duńscy szefowie kuchni zdobywają prestiżowe nagrody, a młodzi adepci sztuki kulinarnej marzą o stażach w Nomie czy Geranium (3 gwiazdki Michelin).

Synonimem duńskiego dziedzictwa kulinarnego została restauracja Noma otwarta w 2004 roku w Kopenhadze. Miejsce bardzo szybko odniosło sukces. Do 2010 roku Noma otrzymała 2 gwiazdki Michelin oraz zdobyła pierwsze miejsce na liście najlepszych restauracji na świecie, wg magazynu Restaurant Magazine.

Jak podaje Hanne Pico Larsen z Copenhagen Business School w opracowaniu pt. „Performing tasty heritage: Danish Cuisine and playful nostalgia at restaurant noma”, za sukcesem Nomy stoi nie tylko gastronomia, ale przyświecająca idea. Celem restauracji jest krzewienie historii i kultury kraju. Już sama lokalizacja Nomy wskazuje na znaczenie szerszy kontekst. Restaurację ulokowano w dawnym magazynie na nabrzeżu w centrum Kopenhagi. Historycznie budynek położony na Grenlandzkim Placu Handlowym, służył jako centrum handlu do i z Wysp Owczych, Finlandii, Islandii i Grenlandii.

Fot. Ella Olsson/Unsplash

Tagi: , , ,
Martyna Świerc
Aktywna trzydziestolatka nieustannie dążąca do rozwoju swoich zawodowych kompetencji. Twórcza i przebojowa. Od ponad roku zgłębia tajniki tabaty.

0 Komentarzy

Napisz komentarz